Như chúng ta đã biết, trong khoai tây có nhiều tinh bột dễ gây béo phì nếu ăn uống không điều độ. Vậy khoai lang thì sao? Liệu ăn nhiều khoai lang có bị béo phì không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây nhé.
1. Ăn khoai lang có béo không?
Theo các chuyên gia, khoai lang là một loại cây lương thưc quan trọng và vô cùng quen thuộc đối với người Việt Nam. Nó không đơn thuần là một loại thực phẩm, nó còn mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Thế nhưng, nhiều người băn khoăn không biết ăn nhiều khoai lang có bị tăng cân không khi mà các chất dinh dưỡng trong khoai lang thường cao hơn lúa mì và gạo?
Giải thích về điều này, các chuyên gia đã chỉ ra rằng khoai lang là một loại thực phẩm không chứa chất béo và cholesterol nên nó có công dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Đồng thời, khoai lang chứa các thành phần có vai trò tạo cảm giác no hơn so với thực phẩm khác nên nó sẽ giúp bạn không có cảm giác bị đói.
Bạn sẽ không cần lo lắng xem ăn khoai lang có bị mập không? Bởi đây là thực phẩm vàng cho việc giảm cân. Cụ thể, khoai lang không bị béo như khoai tây bởi:
- Khoai lang giàu chất xơ
Chất xơ là một hoạt chất quan trọng đóng vai trò quyết định quá trình giảm cân. Khi đi vào dạ dày các chất xơ sẽ hình thành một mạng lưới giống như gel khiến bạn cảm thấy no lâu và ít thèm ăn hơn.
Nó cũng đóng gói các phân tử chất béo nhằm ngăn chặn sự hấp thu các chất béo và thúc đẩy sự chuyển động của phân trong đại tràng, hỗ trợ sản xuất các vi khuẩn đường ruột vô cùng hiệu quả. Vì thế, việc tiêu thụ khoai lang có nhiều chất xơ sẽ cải thiện quá trình trao đổi chất, bài tiết và tiêu hóa. Ăn khoai lang không những không tăng cân nó còn hỗ trợ việc giảm cân đạt hiệu quả như mong muốn.
- Lượng calo thấp
Một trong những nguyên tắc chính giúp bạn giảm cân đó là ăn thực phẩm có ít calo. Khoai lang là một điển hình bởi nó có hàm lượng calo tương đối thấp, không làm tăng cân và béo phì, hơn thế nó còn có thể dùng làm một món ăn nhẹ bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói. Tuy nhiên, để ăn khoai lang mà không bị béo bạn nên ăn khoai nướng hoặc hấp, luộc thay vì chiên rán nhé.
- Hàm lượng nước cao
Đây là nguyên nhân khác biệt khiến khoai lang trở thành thực phẩm có ích cho quá trình giảm cân. Khi mất nước hoặc thiếu nước quá trình lão hóa và trao đổi chất sẽ bị gián đoạn, cơ thể sẽ tích mỡ và tăng cân nhanh chóng.
Vì thế, khi ăn khoai lang cơ thể sẽ được bù nước, các tế bào bắt đầu quá trình trao đổi chất nhằm ngăn cản cơ thể tích mỡ, cân bằng độ PH và loại bỏ độc tố ra bên ngoài cơ thể. Đồng thời, các chất xơ từ khoai lang sẽ giữ cho bạn cảm giác no nê trong thời gian dài, ngăn cản quá trình dung nạp nhiều đồ ăn không cần thiết vào cơ thể.
- Chỉ số đường huyết thấp
Bạn có biết, chỉ số đường huyết là giá trị chỉ nồng độ Gluco có trong máu và được đo bằng mmol/L hoặc mg/dk. Nếu bạn ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn, liên quan tới bệnh béo phì và tiểu đường cũng như các vấn đề về sức khỏe.
Khoai lang là thực phẩm có chỉ số đường huyết khá thấp, việc ăn nhiêu khoai lang sẽ không làm đường máu trong cơ thể tăng lên, bạn sẽ giữ được cơ thể khỏe mạnh và phòng bệnh đường huyết, hỗ trợ quá trình giảm cân được hiệu quả.
2. Ăn nhiều khoai lang có tốt không?
Khoai lang có tác dụng hiệu quả trong việc hỗ trợ tình trạng giảm cân và làm giảm triệu chứng của tiểu đường. Thế nhưng, không vì thế mà bạn lạm dụng thực phẩm này, nhiều người vì muốn giảm cân cấp tốc mà ăn khoai lang thay các thực phẩm khác trong nhiều ngày dẫn tới những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe.
Khi ăn khoai lang giảm cân bạn cần có chế độ dinh dưỡng đảm bảo ổn định, giúp bạn nạp vào cơ thể năng lượng cho suốt một ngày dài. Thay vì phải ăn từ 1-2 chén cơm mỗi ngày bạn có thể ăn 1-2 củ khoai lang để giảm đi 20-25% lượng calo nạp vào cơ thể. Đối với những người thừa cân béo phì, việc thay thế cơm gạo bằng khoai củ sẽ giảm đi năng lượng được hấp thu vào cơ thể mà không làm xáo trộn thói quen ăn uống.
3. Ăn khoai lang lúc nào tốt nhất?
Khoai lang có nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể nhưng không có nghĩa là bạn có thể ăn món ăn này bất kì lúc nào. Có một số thời điểm trong ngày như buổi tối trước khi đi ngủ hoặc đang đói mà ăn khoai lang sẽ gây ra những tác dụng tiêu cực như trào ngược dạ dày, đầy bụng khó tiêu…Vậy nên ăn khoai lang vào thời điểm nào là tốt?
Có hai thời điểm ăn khoai lang hiệu quả lại phát huy được tác dụng cho cơ thể đó là vào bữa sáng và bữa trưa. Ăn khoai lang vào buổi sáng có thể mang lại hiệu quả giảm cân tốt gấp bốn lần so với cách thông thường. Trong khi đó, ăn khoai lang vào bữa trưa được đánh giá có tác dụng tốt nhất bởi khi ăn trưa xong phải tới 4-5h sau khoai lang mới hấp thu vào cơ thể được.
4. Cần lưu ý điều gì khi ăn khoai lang cho cơ thể?
Dưới đây là một số vấn đề lưu ý khi sử dụng khoai lang vào bữa ăn chính của mình một cách hợp lý nhất:
Để có tác dụng giảm cân bạn nên ăn khoai lang vỏ đỏ ruột vàng để giải cảm và chữa táo bón nên dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.
Bạn không nên dùng khoai lang cả củ và rau khi cơ thể quá đói bởi nó sẽ làm bạn hạ huyết áp, ăn khoai lang còn làm hạ chỉ số huyết áp và gây cảm giác mệt mỏi.
Tuyệt đối không nên ăn rau lang thường xuyên bởi nó có chứa nhiều canxi gây sỏi thận
Nếu bạn ăn khoai lang kèm đạm động vật, thực vật để cân bằng thành phần dưỡng chất cho cơ thể.
Trong khoai lang có chứa nhiều đường, nếu ăn nhiều khi đói sẽ gây tình trạng tăng tiết dịch bởi nó sẽ làm nóng ruột, ợ chua và sinh hơi trướng bụng. Để tránh tình trạng này khoai cần được nấu, luộc và nướng thật chín và cho thêm ít rượu để phá hủy các chất men này. Nếu bạn cảm thấy đầy bụng bạn có thể uống nước gừng để chữa.
Ngoài ra, trong vỏ khoai lang có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, vì thế bạn cần bảo vệ phần bỏ không bị xây xát chứ không nên gọt vỏ nếu không cần thiết. Vỏ còn giúp bảo vệ các dưỡng chất bên trong khi luộc khoai lang nên để cả vỏ.
Trên đây là toàn bộ thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ về câu hỏi ăn nhiều khoai lang có gây béo phì hay không? Nếu bạn có bất kì thắc mắc cần tư vấn có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 1900.6753 để được tư vấn cụ thể.
Tags : ghế massage chính hãng, máy tập chạy bộ điện, bộ dụng cụ tập gym tại nhà
